Sur le Pas de la Porte | Ferme d’Élevage de Moutons et Promenades en Collines
Situés dans les Pentland Hills ondoyantes en Écosse, les chalets se trouvent au centre de l’Eastside Farm - une ferme d’élevage de moutons en exploitation. Ils ont été transformés avec amour de la ferme originale du 18ème siècle et sont entourés de collines.
Les collines sont toujours cultivées par la famille Cowan comme elles l'ont été pendant cinq générations. Les moutons ont joué un rôle important dans la formation du paysage au cours des siècles et c’est toujours le cas aujourd’hui. La ferme fait partie du Pentland Hills Regional Park. La jouissance responsable de ce paysage magnifique est encouragée et nous partageons quelques-unes de nos promenades préférées à Pentland ci-dessous.
Eastside Farm
UNE FERME D’ÉLEVAGE DE MOUTONS EN EXPLOITATION
Eastside Farm est d’une superficie de 1230 hectares (3040 acres) et comprend certaines des collines les plus connues des Pentlands. La South Black Hill, Hare Hill, Scald Law and The Kips seront familiers aux randonneurs et sont d’une valeur emblématique pour la région. À son point le plus bas, la ferme est à 262 m (860 pieds) au-dessus du niveau de la mer et à 579 m (1900 pieds) au sommet de la Scald Law.
UN ÉCOSYSTÈME RICHE ET VARIÉ
Faites une petite promenade dans la ferme et profitez des vues imprenables sur les collines vallonnées qui s’offrent à vous. Des pans de bruyère violette ponctuent une tapisserie vibrante d’herbes sauvages et de fougères. Le pâturage frais sous les pieds illustre les valeurs intemporelles des systèmes agricoles traditionnels. Les herbes à l'ancienne, les herbes et la bruyère sont à la base d’une faune diversifiée qui fleurit aux côtés des moutons. Tétras, faucons pèlerins, corbeaux, lièvres sauvages et blaireaux sont fréquemment aperçus.
Bienvenue à nos collines couvertes de bruyere, nos longues promenades et nos vues imprenables.
Promenades de la Pentland Hill – depuis la Porte du Chalet
Pics de la Pentland
Durée: Environ 2 heures 30 min.
Difficulté: 
Prenez le sentier bien usé au-dessus des pics couverts de bruyère de certaines des collines les plus connues des Pentlands. Avec une vue imprenable de tous côtés, attendez une journée de beau temps pour en tirer le meilleur parti.
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Landes à Bruyère, Cascades et Faucons Pèlerins.
Durée: Environ 3 heures
Difficulté:
Découvrez les paysages des hauts-plateaux écossais en miniature avec des landes sauvages, des vallées isolées, une cascade et des lacs pittoresques. Le tétras et le faucon pèlerin viennent compléter le tableau.
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Sommets des Kips
Durée: Environ 1 heures
Difficulté:
C'est bien la promenade parfaite pour s’offrir un vrai bol d’air. Les West & East Kips se lèvent derrière les chalets. Leur ascension peut s’avérer raide mais les vues valent bien l'effort. Depuis les sommets, regardez vers le nord jusqu'au Forth et les Highlands ou vers le sud jusqu'à l’Eastside et les Moorfoot Hills plus loin. C'est un lieu de pique-nique spectaculaire pour un après-midi d'été dans les collines.
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La Piste de la Ferme
Durée: Environ 30 min.
Difficulté:
Pour une promenade rapide avec le chien ou une petite balade l’après-midi, prenez la piste de la ferme de l’Eastside. Les murs de pierre sillonnent ce paysage agricole. Des poches de bois relient les champs des plaines et les pâturages des collines sauvages. Il y a de bonnes vues sur la vallée du sud et les Moorfoot Hills plus loin.
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