Les Lothians et Plus Loin - Côte et Campagne

Rester a l’echelle locale - Midlothian

Lorsque vous séjournez à l’Eastside, le Pentland Hills Regional Park offre de merveilleuses randonnées et du vélo de montagne depuis votre propre porte. Cela signifie que vous n'avez pas vraiment à conduire, mais si vous en avez envie, il y a beaucoup à voir et à faire à proximité.

Dalkeith Country Park et Restoration Yard promettent de parfaites excursions en famille. Restoration Yard est une magnifique boutique de design, d’ameublement et de mode. Elle comporte également un restaurant et un « laboratoire de bien-être » pour les cours et les thérapies de yoga. Les enfants adoreront « Fort Douglas ». La vaste cabane dans les arbres, l’aire de jeux et le parc offrent des activités de plein air ; tir à l'arc et bushcraft toute l’année !

La Rosslyn Chapel est à une courte distance en voiture des chalets. La chapelle, fondée en 1446, est un bâtiment remarquable avec des sculptures ornées dans l’ensemble de son espace intérieur. Elle a toujours été une destination populaire, mais elle a pris encore plus de popularité lorsqu’elle a été mentionnée dans le roman de Dan Brown, The Da Vinci Code. La Rosslyn Glen, qui s'étend de l'arrière de la chapelle à la rivière en bas, mérite d'être explorée. Des chemins pittoresques serpentent le long de la rivière.

Pourquoi ne pas emmener les enfants au National Mining Museum or au Butterfly and Insect World ? Arrêtez-vous pour le déjeuner au Sun Inn primé ou prélassez-vous sur la terrasse du Paper Mill. Alternativement, faites un voyage à la Jupiter Art Land pour explorer le parc de sculptures unique. Des déjeuners délicieux sont servis depuis leur caravane à balles d'argent rétro dans le Stable Yard.

Pour les adultes seulement, Stewarts Brewing vous offre la possibilité de « brasser votre propre bière » dans leur Craft Beer Kitchen. C’est vivement recommandé. On vous guide soigneusement tout au long du processus pour déguster finalement votre bière quelques semaines plus tard quand c'est prêt ! Ils offrent également des tours de brasserie pour ceux qui sont intéressés.

La plus grande piste de ski artificielle du Royaume-Uni - Midlothian Snowsports Centre à Hillend - offre des heures de divertissement pour les sportifs. Niché dans une colline de Pentland, à seulement quelques miles de l’Eastside, la pente vous permet de profiter du ski et du tubing (luge) toute l'année !

Direction de la cote - East Lothian

Des promenades en bateau, depuis le port du Sea Bird Centre à North Berwick, emmènent les âmes aventureuses dans la colonie de Bass Rock. Ceux qui veulent vraiment embrasser la mer du Nord peuvent rejoindre la Coast to Coast Surf School à la ville voisine de Dunbar.

La meilleure plage est à Seacliff. Avec du sable blanc, elle est plus calme que la plupart des autres et comprend un petit port sculpté de roche. La plage est surplombée par le Tantallon Castle, un château spectaculaire construit sur le bord de la falaise. Le château est géré par Historic Scotland et mérite une visite. Prenez les remparts impressionnants fortifiés et appréciez les vues sur la côte et la colonie d'oiseaux de la mer Bass Rock. Seacliff Stables offre des balades à cheval sur la plage pour tous les niveaux.

Pour les enfants, les visites du Museum of Flight et l’East Links Family Park sont toujours un plaisir. Pour les adultes, pourquoi ne pas vous détendre au magnifique Fletcher's Country Spa ? Prenez un goûter dans le jardin de Greywalls ou dégustez notre boisson nationale (whisky !!) à la Glenkinchie Distillery.

Direction sud - Scottish Borders

Si vous vous sentez particulièrement actif, nous avons quelques-uns des meilleurs vélos de montagne au Royaume-Uni (sinon au monde) juste à proximité. Glentress and Innerleithen sont des centres de vélos de montagne dédiés. Un impressionnant labyrinthe de sentiers et de pistes construits à cet effet s’étend dans les forêts des Scottish Borders. Go Ape, Peebles est également basée à Glentress. Les aventures en haut des arbres, les tyroliennes et les ponts de cordes dans les arbres invitent les amateurs des hauteurs !

Pour ceux qui cherchent juste à se détendre, Stobo Castle Health Spa est à seulement une courte distance en voiture de Peebles dans le paysage vallonné des Scottish Borders. Rendez-leur une visite pour les cures de luxe, le thé, le spa, la piscine et les jacuzzis en plein air avec belle vue !

around! Si vous profitez d’une excursion dans les Borders, pourquoi ne pas visiter les bourgs de Melrose et Peebles. Peebles comporte un grand nombre de magasins locaux et le meilleur boucher à des kilomètres à la ronde !

Direction nord - Fife

Un peu plus au nord, Fife comporte quelques merveilleuses villes côtières et de nombreux terrains de golf de grande qualité. Prenez le ferry en direction d’Inchcolm Abbey sur une île dans le Forth. Sur le chemin, repérez les phoques ainsi que l’arrière-plan glorieux des trois ponts de Forth. Revivez la vie domestique des 16^ème et 17^ème siècles au bord du fleuve Royal Burgh of Culross. Les vieux bâtiments et les rues pavées créent un fascinant voyage dans le temps pour les visiteurs.

Les villes d'Anstruther et d'Elie méritent également d’être visitées. Pourquoi ne pas terminer la journée à St. Andrews et prendre un thé ou un souper dans un restaurant de bord de mer.